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Linguado c/ Limão e Crosta de Amêndoas (p/ 2 pessoas) - Bionutrir - Loja de Produtos Naturais
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29 Jun Linguado c/ Limão e Crosta de Amêndoas (p/ 2 pessoas)

Posted at 15:42h in Pratos principais by
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Linguado com Limão e Crosta de Amêndoas (p/ 2 pessoas)

Ingredientes

  • 4 filetes de linguado s/ pele e s/ espinhas
  • 4 colheres sopa de amêndoas trituradas (c/ ou s/ pele)
  • 2 colheres sopa de azeite
  • sumo de 1/2 limão
  • 4 fatias bem finas de limão c/ casca
  • sal e pimenta (a gosto)

Modo de Preparação

Colocar os filetes de linguado numa travessa e tempera-los com o sumo de 1/2 limão, azeite, pimenta e sal.

Misturar bem com as mãos, de forma a que os filetes fiquem bem temperados de ambos os lados.

Cobrir a superfície dos filetes com as amêndoas trituradas e depois cada filete com uma fatia de limão.

Levar ao forno pré-aquecido em 180º por 30 minutos, ou até que os filetes estejam bem assados e as amêndoas levemente douradas.

Servir em seguida, com acompanhamento a seu gosto.

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